5月24日，由省糧食局指導，省糧食行業協會、省糧油集團牽頭主辦的“儲糧安全 科學減損”2023年全省糧食科技活動周暨“荊楚糧油”科普宣傳四進活動分別在金都藍灣社區和戶部巷社區舉行。活動圍繞科技創新成果、糧油營養健康消費等方面開展宣傳和推廣，旨在向消費者宣傳糧油質量、健康消費等知識，引導廣大民眾養成健康消費、愛糧節糧意識，激發青少年熱衷科學探索的興趣，培養青少年投身于實現高水平科技自立自強的遠大志向。

金都藍灣社區

 

戶部巷社區

在兩個活動現場分別設置了文化演藝及推介區、黨的二十大精神宣傳及糧食科普展板區、糧油產品展銷區、品鑒咨詢科普區、直播帶貨區等區域，主辦單位共組織了湖北省內近20家企業產品品牌積極參展，并特邀湖北大學知行學院和省糧油食品質量監督檢測中心專家在現場為大家講解膳食與營養、糧油選購科普小知識，為居民群眾提供科學選購健康糧油的知識，讓大家吃到安全放心的糧油產品。

 

居民在糧食科普展區學習選購小知識

 

食品質量監督檢測中心專家現場演示

大米加工過程

活動期間，各糧油企業紛紛帶來了省內“荊楚糧油”精品糧油產品參與活動，洪森大米、瓦倉、新布局、楚農家、二度梅等優質大米，楚花香、長坂坡、荊花、接福、天助、中昌、復泰華等湖北菜籽油，以宏信為代表的武漢熱干面，以及萊克小龍蝦等稻作共生農產品，并在開展現場品鑒活動，深受現場觀眾和居民的喜愛。值得一提的是“楚花香牌稻米油”“長坂坡”冷榨菜籽油“瓦倉生態大米”運用現代科技及加工技術，品質優異，所帶展品被現場消費者一搶而空。

 

現場品鑒小龍蝦

 

現場品鑒湖北優質大米

此次活動作為全國科技活動周和全省糧食科技周的重要組成部分，我省要聚焦國家糧食和物資儲備安全戰略，突出科技在推動節糧減損、糧食產業高質量發展、增強糧食和儲備安全保障能力的重要支撐作用，重點展示糧食和物資儲備科技創新重大成果、高水平人才隊伍和院校建設成效，促進科技創新和科學普及協調發展。

 

據現場企業有關負責人介紹，湖北省現代農業有限公司“楚花香”稻米油，采用分子蒸餾的物理工藝制作而成，不僅如此，同時也對稻米油附產品進行利用開發，生產出油酸、黑角、谷維素等10余種高附加值產品，特別是從稻米油附產品“皂角”中提取的食品級谷維素，具備較高的藥用價值;宜昌遠安瓦倉米，在水稻種植過程中加強智能監測與追溯物聯網系統監測分析，跟蹤掌握水稻的生長狀態，成熟收割后，利用現代化加工設備進行去雜去石、壟谷、多級碾白、多級拋光、多級色選篩分等各項工藝操作，確保每一批大米符合質量要求，成就精品好米;當陽紅緣豐“長坂坡”土榨菜籽油，原料精選宜昌本地非轉基因雙低油菜籽，核心工藝采用傳統純物理土榨工藝精制而成。最大程度上保留人體所需要的油酸、亞油酸、維生素E、鋅、鈣等營養元素。